咸五香饼干的商业配方如下：面粉250g，盐5g，五香粉5g，鸡蛋1个，白砂糖20g，黄油100g，泡打粉5g。

首先将面粉、盐、五香粉和泡打粉混合均匀。然后加入鸡蛋和白砂糖搅拌成面团，再加入软化的黄油搅拌均匀。

将面团擀平后，使用饼干模具切割成所需形状，放入预热180℃的烤箱中烤约15分钟至金黄色即可。这样制作出来的咸五香饼干口感松脆，香味浓郁，受到消费者的一致好评。