米旗蛋糕采用的有植物奶油也有动物奶油。

米旗蛋糕用的是米诺稀奶油，米诺稀奶油引进英伦传统13：1精粹技术，最重要的是稀奶油工艺考究，13公斤鲜纯牛奶萃取1公斤稀奶油，稀有、浓醇，加之无任何添加剂，无菌灌装，保存新鲜奶油天然风味。

米旗蛋糕的优点

1、米旗蛋糕所有主料均从新西兰原装进口，对于消费者来说，可能会有疑问，为什么米旗的蛋糕价格有些昂贵，其实原因主要在于主料的精挑细选方面，主料里均使用新西兰进口黄油和芝士，确保现烤蛋糕的品质高端。

2、较快捷的服务周期，对于消费者来说，最不愿意的就是等待，而米旗的现烤芝士蛋糕从制作到出品只需要5分钟的时间，米旗旗蛋糕店让消费者无需等待，立等可取。