材料：年糕500克 丝瓜2个 鸡蛋2个3人份

辅料

洋葱半个 玉米油1茶匙 料酒适量 鸡精适量 黑胡椒粉少许

步骤1

备好所用食材。

步骤2

无油煎几片蛋皮。

步骤3

锅里加少许油，将五花肉下锅煎香

步骤4

再下洋葱同炒出香味。

步骤5

加丝瓜微炒，再下料酒清水细盐调味。

步骤6

加年糕焖至软糯即可。

步骤7

加蛋丝及胡椒粉最后调味。