存款保险存三年只存了一年，退保方法如下：

犹豫期内退保 。一般可以退还已交保费，部分保险产品需扣除工本费，但不会太多。

犹豫期后退保 。只能退保单现金价值，但有的保险产品现金价值较高，例如储蓄型重疾险，后期现金价值可能等于甚至大于已交保费，届时退保相当于全额退保。

保险公司存在不合规行为 。例如保险业务员诱导销售或有欺骗行为等，消费者在收集相关证据后，可要求保险公司全额退保。