粘米鱼是一种非常鲜美的海鱼品种，蒸食最为简单方便。首先将粘米鱼洗净，切好薄片，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和适量的清水，盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟即可。当粘米鱼变成白色的时候，就表示已经熟了，可以拿出来食用了。还可以根据自己的口味加入一些其他的调料来提升味道。总的来说，简单易行的步骤让你用很短的时间就可以品尝到鲜美可口的粘米鱼。