1. 生食by响耳讲的是生食饮食方式。

2. 生食饮食方式是指食用未经烹饪或加工的食物，主要是蔬菜、水果、坚果、种子等，认为这种饮食方式更有益于健康，因为烹饪或加工会破坏食物中的营养成分。

3. 生食饮食方式在一些人群中确实有一定的益处，但也有一些潜在的风险，比如食物中可能存在的细菌、寄生虫等，需要注意食品安全问题。

此外，生食饮食方式并不适合所有人，比如儿童、老年人、孕妇等，需要根据个人情况进行选择。