乌克兰人在广东的数量并不算很多。尽管有一些乌克兰人在广东工作和生活，但是相较于其他外籍人士，他们的数量相对较少。根据统计数据显示，截至2020年底，广东省外籍人口总量为174.4万人，其中乌克兰人只占据了极少数。虽然乌克兰人在广东的数量不多，但是他们在各行各业中发挥着重要作用，为广东的经济发展作出了贡献。