营养成分包括维生素、膳食纤维以及碳水化合物、矿物质、蛋白质、油脂性物质以及甘油酸等。含有维生素B1、核黄素、维生素C、维生素E等机体所需的维生素。含有丰富的人体所需的膳食纤维、碳水化合物，其中主要为糖类和淀粉类。