材料：

1. 胚芽米 2 杯

2. 水 2 杯

步骤：

1. 将胚芽米洗净，加入适量清水浸泡 30 分钟，然后沥干水分。

2. 将泡好的胚芽米放入蒸锅中，加入 2 杯清水，搅拌均匀。

3. 盖上锅盖，大火蒸 20 分钟。

4. 关火，静置 5 分钟。

5. 打开锅盖，用筷子轻轻翻动米饭，让其松散。

6. 盛出胚芽米蒸米饭，可以搭配喜欢的菜品食用。