寿溪河可以钓鱼。寿溪河是福建省福州市流经的一条河流，水质清澈，河床干净，水生生物丰富，是一条具有较高生态价值的河道。在河边可以看到很多钓鱼的爱好者，他们常常带上自己的装备在此钓鱼垂钓。河中有很多种类的鱼类，如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等，因此，寿溪河是一个很适合垂钓爱好者的好地方。不过，为了保护环境，钓鱼者要遵守相关规定，注意环保，保持河道干净整洁。