用的是植脂末，它俗称奶精，常用在奶茶、咖啡、蛋糕等的制作上。和奶粉相似却与其有着根本区别。奶粉是直接将天然的鲜奶喷雾干燥而来的，过程中无添加任何其他成分。而植脂末主要是以氢化植物油、糖类、酪蛋白为主的原料，辅以乳化剂。