是夸克通过弱相互作用变换。

夸克分为三代，每代有两味，同为一代的两个味的夸克可以通过弱相互作用变换。质子是由两个上夸克和一个下夸克组成，中子是由一个上夸克和两个下夸克组成。弱相互作用本质上就是将两个粒子的味变了。对于质子变中子就是

e+u-νe+d，其中e是电子，ve是电子中微子，这个过程本质上就是将一个电子变成电子中微子，然后将一个上夸克变成下夸克，就变成了中子。