海棠角是一种传统的中式点心原料，加工后如何摆放是需要考虑的问题。根据经验来看，海棠角应该平着放放，这不仅可以避免角变形，更可以使得角状美观，方便存放。竖着放放则容易让角倒下，甚至破损，不仅影响美观，还会浪费食材。

同时，如果海棠角已经涂有蛋液，那么平放会使得蛋液更均匀地附着在角上，口感更佳。总之，平放更好。