1、巴音布鲁克沈腾开的车：大众Polo赛车。在电影中，沈腾驾驶的是一辆“大众Polo”赛车。这款车在新疆巴音布鲁克赛道的场景中表现突出，沈腾扮演的赛车手张弛。

2、综上所述，就是“巴音布鲁克沈腾”开的车是大众Polo赛车。