奶白菜是一种常见的蔬菜，晒干是一种常见的保存方法，可以延长奶白菜的保质期，并且方便携带和食用。以下是

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选择新鲜的奶白菜：选择新鲜、无病虫害、无腐烂的奶白菜，最好是在早晨或傍晚时分采摘，这样可以避免太阳直射，保持奶白菜的新鲜度。

清洗奶白菜：将奶白菜放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和污垢。

切割奶白菜：将奶白菜切成适当的大小，可以根据自己的喜好和需求进行切割。

晾晒奶白菜：将切好的奶白菜均匀地摆放在晾晒网上或竹席上，避免重叠和挤压。在晾晒的过程中，需要注意避免阳光直射，可以选择在通风良好、干燥的地方进行晾晒。

翻动奶白菜：在晾晒的过程中，需要定期翻动奶白菜，以确保奶白菜能够均匀地晒干。一般来说，每隔 2-3 小时翻动一次奶白菜。

储存奶白菜：当奶白菜晒干后，可以将其放入密封的容器中储存。在储存的过程中，需要注意避免潮湿和阳光直射，可以将其放置在阴凉、干燥的地方。

需要注意的是，奶白菜晒干的时间和方法会受到气候、温度、湿度等因素的影响，因此需要根据实际情况进行调整。同时，在晒干奶白菜的过程中，需要注意卫生和安全，避免受到污染和损坏。