在男女双方一起办酒席时，新郎的父亲应该以诚恳的态度向来宾致辞，表达对新婚夫妇的祝福和感激之情。

他可以回顾新婚夫妇的爱情故事和成长历程，分享他们的优点和美好品质。

他还可以感谢来宾的出席和祝福，以及感谢所有为婚礼做出贡献的人。在致辞结束时，他可以再次表达对新婚夫妇的祝福，并祈愿他们的婚姻美满幸福。总之，他的讲话应该充满爱和温暖，让所有人都感受到幸福和喜悦。