生鲜配送一般用冷链车比较合适。

冷链车可以较好的保持生鲜的品质，减少损耗，同时满足生鲜产品对温度控制的要求。生鲜配送选择冷链车时，需要考虑车辆的制冷能力、温度控制精度、保温性能、装载量等因素，以确保生鲜产品在运输过程中的品质和安全。