炸糍粑时，可以选择裹上淀粉或者面粉。

如果条件允许，还可以在淀粉外再裹上一层面包糠。

炸糍粑，传统小吃，属于年节食品，柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。