据我所知，加州0元购项目是为了帮助低收入家庭购买房屋而设立的计划，针对的是符合资格的低收入家庭，包括拉丁裔，非裔和亚裔等少数族裔。至于白人是否可以参与这个项目，答案是可以的。加州0元购项目并没有针对特定种族或民族，只要符合资格的低收入家庭都可以申请参与这个项目，包括白人家庭。因此，白人家庭也是可以参与加州0元购项目的。