如果要从长沙去广西吃水果，需要先到广西的一个城市，比较方便的选择是南宁。可以从长沙坐高铁或火车到南宁，约需4-5个小时。到达南宁后，可以选择乘坐当地的公交车、出租车或网约车前往当地的水果市场或景点采摘水果。

另外，也可以选择租车自驾前往品尝广西独特的热带水果，如龙眼、榴莲、芒果等，总体行程时间需根据路况和交通方式而定，建议提前规划好具体行程。