1. 调配其他食材：芹菜汁单独喝可能会有些苦涩，可以加入其他蔬果来调配，比如胡萝卜、苹果、柠檬等，不仅能增加口感，还能增加其他营养成分。

2. 切小块：把芹菜切成小块，可以更易于榨汁，也能更充分地释放汁液，增加汁液的口感和浓度。

3. 搭配甜味：加入一些甜味食材，比如蜂蜜、红枣、椰子水等，可以中和芹菜的苦涩，让芹菜汁更加甜美。

4. 加入冰块：将芹菜汁冷藏或加入冰块，能使芹菜汁更加清爽，口感更好。

5. 榨汁前浸泡：将芹菜放入冷水中浸泡15-20分钟，能够去除芹菜的苦味，让汁液更加清爽。