凸嘴，或称突出的下巴，是由于下颌骨部分突出造成的。这种特征在遗传上有很大的影响，通常是由于父母的基因所导致。此外，也有可能是由于儿童期时营养不足、饮食结构不均衡等原因影响了下颚骨的发育。

另外，对于一些人来说，打击乐器（如口琴、笛子等）也可以帮助刺激下颌骨的生长。但是需要注意的是，凸嘴并不影响人的身体健康，不应该成为评价一个人外貌的唯一标准。