以下是小白锅多功能锅的使用说明：

1. 准备工作：首先，将小白锅放在平稳的热源上，确保锅底与热源接触均匀。确保锅内干燥并清洁。

2. 蒸：在小白锅内加入适量的水，待水烧开后，在蒸锅架上放上食材。将蒸锅架放入小白锅中，盖上锅盖。调节火力，保持水的翻滚可以蒸煮食材。根据不同的食材，蒸煮的时间会有所变化，所以请根据具体食材查看蒸煮时间，以免食材过熟或生熟不均。

3. 煮：在小白锅内加入适量的液体（如水或汤），将食材放入锅内。盖上锅盖，调节火力，根据需要煮沸或者缓慢炖煮。注意每隔一段时间检查食物的熟度，并根据需要调整火力和煮的时间。

4. 炒：在小白锅中加入适量的油，将锅放置在热源上。当油热后，可以将食材放入锅内翻炒。根据需要，可以调整火力的大小来达到理想的烹饪效果。翻炒过程中不断搅拌食材，确保熟煮均匀。

5. 煎：在小白锅中加入适量的油，将锅放置在热源上。待油热后，将食材放入锅中进行煎炸。可以根据需要调整火力大小和煎炸时间，以达到理想的烹饪效果。