马耳他是地中海地区的一个小国家，拥有丰富多样的美食文化和特产。其中十大特产包括：

1.糖蜜饼干（honey rings）

2.油酥饼干（kannoli）

3.肉酱（pastizzi）

4.烤鱼（lampuki）

5.传统鱼汤（aljotta）

6.甜馅饼（figolli）

7.柿子饼干（qaghaq tal-g?asel）

8.土豆饼（qassatat）

9.帕尔马干酪（?bejna）

10.葡萄酒（Maltese wine）。这些特产都是马耳他的文化遗产，代表着这个小国家的独特风味和传统美食。